桃園縣 觀音鄉 水來青舍

這次又應Tony的朋友鄭哥之邀，到桃園一遊，順道來這家鄭哥去年就說要帶我們去品嚐的餐廳打打牙祭。水來青舍的餐廳主體是把對岸某個大宅拆卸搬運過來，再一磚一瓦依編號復原。據說老闆娘本來是古董商，所以才會有這個門路把對岸的大宅整個給搬過來吧！除了裝潢以外，店內的餐點也有可觀之處。餐點是素食、採取套餐的形式，沒有菜單，會隨著季節不同變換一兩樣菜色。

沿著水塘小徑走入竹林前的這座門樓，是山西省境內清朝咸豐年間大戶人家的宅門。

主建築是清朝嘉慶安徽省黃山村落的小花廳(又稱官廳在古代是行政辦公室，為地方集會場所，後來也曾當作私塾使用)。

古樸的餐具，桌上有一張水來青舍的簡介。

清爽的沙拉，上面那顆是醃過的蕃茄。

花生豆腐，單吃就很香，搭配黑豆及芥末吃又別有一番風味。

手捲，裡面有各式生菜、蘆筍、蘋果。

前：焗烤南瓜，用了很多的起司下去烤 後：金桔醋，頗獲客人好評，所以現在有在外賣囉~

紫米五穀飯佐泡菜、海苔，感覺很有韓式風味。

三杯杏鮑菇、猴頭菇

蔬菜火鍋，裡面有各樣的蔬菜、菇類，還有很好吃的香菇丸子。

紅豆湯裡有核桃、粉圓

這樣的一餐打破了Winnie對素食的印象，本來想到要吃素食覺得大概就是要吃下一堆黃豆製品、蒟蒻（因為曾經有過可怕的吃素食喜酒的經驗），如果不要提醒說是吃素的話，大概也不會特別感覺出來（當然愛吃肉的人另當別論）。
而且這樣的份量吃下來不會讓人覺得很撐，大約就是很舒服的7、8分飽，偶而想遠離人群吃點精緻舒服的食物，水來青舍是不錯的選擇。

店名：水來青舍

地址：桃園縣觀音鄉大同村12鄰下大崛55-5號（新華路二段442號正對面 新坡蓮園區）

電話：03-4989240 ‧ 03-2825517

營業時間：AM10：00 ~ 21：00 （週一公休）

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