2007.05.12 新店松茶日本料理

這家在新店小巷子裏的日本料理店，在前兩年開店不久之後，Tony和Winnie就光顧過幾次。一開始是從網路上得知，是家評價不錯，價格又不貴的小店。所謂一試成主顧，從那以後，每每想吃日本料理、或是正在吃日本料理時，第一個想起的店家就是松茶。Tony是沒有上過什麼高檔餐館，不過用腳趾頭想也知道，這和什麼八王子、三井比起來，只能說是小吃店。但是對荷包甚窘的我們來說，松茶已經是我們的救贖了。

我們在19:15左右到達，店裏呈現客滿的狀態，不過沒有等太久，就被老闆娘領入店內，後來碌碌續續又有人來等候，一直到我們吃飽走人，都還有人客上門。這幾次去的時候，發現生意似乎有越來越好的趨勢，相較之下更可怕的是，價錢也有同步上漲的現象。Menu上有定食和單點，定食是一客兩百元的價錢，小菜像章魚醋，是50元起跳，可樂餅的話，是100元兩個(口味不同)。黑板上則是有一些今日限定，大多是生魚片或握壽司。

首先上來的是又滑又嫩的茶碗蒸，細細白白，簡直是吹彈可破(喂！喂！)。吃下這一碗，肚子就餓到最高點了！

我們另外單點了海鱺魚的握壽司@110元，俗話說沒去過澎湖，也要吃過海鱺魚。魚肉香甜又有彈性，吃起來一點也不比其他的海魚遜色。

套餐包括主菜、三碟小菜、白飯、味噌湯還有餐前的茶碗蒸。Winnie點的是烤味噌魚，香氣四溢的味噌醬搭配著彈性十足的魚排，光用看的肚子就餓起來。另有烤青花魚也是很好吃，烤物是松茶的強項，用烤的東西點點看準沒錯。

Tony叫的是照燒雞，酥脆的雞腿再去醬燒，日本人好像很愛這樣搞。口味有點甜，不太喜歡，不過照燒不就是這樣？

小菜真是名幅其實的「小」，但不會像日本傳統醬菜那麼鹹。

味噌湯，還不錯喝啦。

雖然幾次來吃，附餐的東西有逐漸減少的趨勢...但Tony個人認為，松茶算是家物有所值的店，有經過新店的話，可以來吃看看喲！

松茶日本料理
電話：02-29113666
地址：新店市中正路189巷8號
時間：11:30~14:00 17:00~20:30 (星期一公休)

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