2006年10月13日 星期五

2006.10.06 搭上捷運,吃遍新加坡 Day One

要在新加坡搭捷運自由行,請準備一雙舒服好走的運動鞋。

今年雙十的5天連假,原本是預訂要前往吳哥窟一覽古文明的遺跡,奈何8月要訂位時,10/6日出發的團已經都爆滿了。不僅如此,出國的機票只剩韓國和新加坡有剩餘的機位。幾經考量,決定選擇新加坡的機加酒自由行,準備寫下一章都市叢林探險記。Tony這次安排行程和每日行走的路線,是先決定用餐的地點,才決定要在那裏踩街。換言之,各國美食料理才是我們這趟新加坡之旅的重頭戲。

早上09:25的飛機,我們天沒亮就出發,先坐公車到喜來登飯店,再搭巴士到達機場。非常難得的,這次起飛居然一點延遲都沒有,一直到降落樟宜機場、快速通關、乃至出了機場大門都順暢無比。我們坐了機場接送的巴士直達飯店,一個人5元新幣小費。其實這一段可以下去坐捷運,不會慢太多,而且比較省一點。不過我們初來乍到,還是繳點學費,順便可以向司機大人打聽一點消息。

PS:我們換的新幣是21.21:1,換言之文章中看到的價錢大約乘個20就是台幣價錢。

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首次在登機門前照相,阿龍是意外險的贈品。

Check in之後,我們款款行頭,背起嶄新的相機包包,馬上就出發踩街去。不過剛出大門,不禁令人眉頭一皺,空氣真是差得不像話,Tony想起前兩天看電視,印尼政府放任人民火燒山,以換取耕種的土地;而後果就是東南亞嚴重的霾害。新加坡距離較遠,但還是煙霧罩頂,差不多就像馬路兩旁沿街都在中秋烤肉那樣,差別在只有煙而沒有肉。其中百害中的一利就是太陽毒不起來,赤道附近的烈日也拿漫天的煙霾沒轍,擦了防曬後,就不用擔心曬成印度人的問題。

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飯店房間一隅,有點老舊,而且附近正在捷運施工,嚴重影響睡眠品質。

首先到捷運站買張EZ-link捷運卡@15,其中有3元押金,5元卡費,以及7元的車資。雖然5元的卡費是退不回來的,但衡量捷運卡的折扣,和方便性著想,這錢還是省不得的。捷運坐起來和台北感覺差不多,最大的不同是新加坡人不排隊,人都擠在月台門邊,門一開就一擁而上。而且不只捷運,巴士啦、手扶梯啦、購物啦,都有可能亂成一團,和印象中的守法國家有點小小的出入。同樣這點來說,排隊成性、習慣靠右站的台北人就可愛多了。我們搭乘捷運前往新加坡商業中心,Raffles Place站,在新加坡河口附近走走看看。走著走著,半小時後就把預定兩個小時的步行路線走完了。我們只好再散步到City Hall捷運站,逛逛購物商場、喝個咖啡再做打算。

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商業大廈前都會有一些雕塑藝術,而其中這隻長腳象最令Tony印象深刻。
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在餐廳門口痴痴地等...
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這古典優雅的維多利亞式建築,是碼頭上的一間小酒館。
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從商業大樓下班後,到碼頭旁喝一杯,是從現代走向古典,還是從古典走向現代?
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碼頭對面是幾家高級餐館,河邊也有許多雕塑藝術。
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這算是雕塑的經典了吧?讓人真想一起下去玩樂。
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加文納橋,目前僅供行人通行。
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濱海藝術表演中心,相當於我們的國家劇院和音樂廳,又稱大榴槤。(明天另有夜景)
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魚尾獅公園的小獅,就在大獅的背後。
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魚尾獅公園的大個兒。(明天另有夜景)
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血拚魔裏的噴泉,新加坡人也像香港人一樣愛水,也或許根本就是香港人開的。
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維尼與星巴克。
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不知名建築。
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St. Andrew's教堂,就在捷運出口旁。
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市政廳,一旁藍色圓頂那棟是高等法院。
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維多利亞劇院,前面站的是把新加坡堆上歷史舞台的Raffles。(這些英國人,怎麼到處跑?)
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地處赤道的新加坡,為免日曬雨淋,建了許多明亮又涼爽的地下道,請記得多多利用。

將近傍晚時分,喝完星巴克@4.95之後,我們又邊走邊逛,從City Hall站一路晃到Raffles Place站附近的老巴剎熱食中心。第一天晚餐預定要吃個沙爹,以及一些當地小吃。但我們來得早了,只好坐在路旁等待封街開賣。果然19:00一到,100公尺長的街道立刻拉起封鎖線,整條街都是沙爹的香味,只有肚子餓的食客才准許入內啦!一旁有許多拉人的掮客,建議忽略他們,直接坐在看順眼的攤位前面,自然會有人來點菜。Tony怕有什麼怪習俗,又在路邊觀望了一下才下定決心入坐。再來請直接看照片及圖說,建議空腹者勿服用。

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肉類的沙爹每串0.5,香氣和味道都超讚,可惜烤得硬了點。一旁兩個一組叫Rice Cake @1,外面有一層膜,類似竹筒飯那樣。馬來米的密度和黏性都比較低,所以吃起來還真的有點像硬一點的蛋糕。有附贈一些洋蔥和什麼瓜,充當蔬菜。飲料是甘蔗水@1.5和檸檬茶@1.5。
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號稱中式沙拉的羅惹(Rojak)@4,由蝦醬拌花生、辣椒、檸檬汁為醬汁,內有烤過的油條和豆腐、乾鳳梨、乾芒果、香梨、不知名瓜,吃起來別有風味,再吃一盤則不必了。
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Tony上次去大馬找文奕時,每天的宵夜就是這個印度烤餅。分有包餡和麵餅兩種,我們吃的是包番茄丁@1.2,免費的咖哩沾醬有夠辣,吃起來超過癮。

兩人酒足飯飽後,又坐捷運到City Hall站,再從捷運站慢慢晃回飯店。途中有計畫地繞往讚美廣場,看看有錢人都吃些什麼。廣場中央有座教堂,現在還保有教堂的功能。周圍環繞著一些高級餐廳,但對吃飽飽的兩人來說,一點吸引力也沒有。我們拍拍照就閃人,回飯店去準備明天的菜單了。

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高級的讚美廣場,氣氛不錯。
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廣場前的教堂側面,前面的停車格裏停了一堆猛車。
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飯店路口是新加坡美術館。


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