2006年10月15日 星期日

2006.10.07 搭上捷運,吃遍新加坡 Day Two

早上下樓去吃飯店早餐,正在找不到座位時,忽然聽到有人呼喚Winnie的名字。結果是Winnie的高中同學羅小姐,他鄉遇故知,真是有緣。飯店早餐可以說是乏善可陳,不過免費早餐也沒什麼好挑剔的,幸好還有幾種水果可以補充維他命C。

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飯店對面的教堂,車來車往的,應該是禮拜六有些活動吧?

今日出門仍然是煙霧彌漫,昨天新聞還有報導人工用手灑水滅火的畫面,印尼政府能不能認真點?我們今天的第一站是Chinatown捷運站,也就是廣為人知的牛車水。因為以前此地都是用牛車運水,遂有此名。我們到得有點早,很多商店都還沒開。不過商店看起來都是賣一些觀光小物,如各式各樣的魚尾獅產品,說實在我們也沒什麼興趣,所以也沒差。首先我們按照計畫走到街尾的印度教興都廟,原先希望可以進去參觀一下的。但不知是做禮拜還是做什麼?廟裏廟外都擠滿了人!不要說我們這兩個觀光客了,印度人想擠進去參拜都很困難。我們只好在外面照照相,在附近的老街繞一繞,就前往Ferra Park(花拉公園)站準備用餐去。


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牛車水街上,保養良好的老房子。
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新加坡最古老的馬里安曼興都廟。把眾多神祇雕刻在大門上方的四面塔樓,是興都廟的特色。
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這位落單的女神似乎有特殊的地位。
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這棟房子有蒂芬尼的味道。
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這是中秋節的花燈,在出發前Tony就在電視上看過,可惜我們沒有安排晚上造訪牛車水。
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張燈結綵,熱鬧的牛車水。
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花燈龍一尾。

到了Ferra Park站之後,才知原來目前是印度的屠妖節,有如印度教民的新年,馬路兩旁都佈置了孔雀的裝飾。難怪印度人紛紛擠向每一間興都廟參拜祈福。由於肚子還不太餓,我們在附近逛一逛才走向午餐的店家。

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這一線是比較新的捷運,新加坡每一線捷運都是對坐的。
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街頭的孔雀,晚上相當壯觀。
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釋迦牟尼菩提迦耶寺。內奉釋迦牟尼佛,相當大尊,入內請脫鞋。
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常見的烏鴉。

午餐是黃亞細肉骨茶,這家算是當地的名店,但離捷運站有點遠,大約要走個20分鐘才會到達。所謂肉骨茶不是用茶去煮的,而是吃完肉骨湯略嫌油膩,所以要來杯茶油切一下。新加坡式的肉骨茶和Tony吃過的馬來式肉骨茶不太一樣,馬來式的肉骨茶有使用中藥下去燉煮,新加坡式的則吃不太出來。在新加坡點餐要注意一點,店家拿上來的東西不全然是免費的,這點和台灣餐館的小菜是相同的。比較不能理解的是,茶要錢,紙巾也要錢。所以要記得,不需要用的東西要退回,不要被多算了。

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肉骨吃起來有點柴,靠近骨頭的地方才會比較嫩。腰花超嫩,好吃到快把舌頭吞下去。湯的話,配飯吃還不錯,但Tony總覺得馬國的比較好吃,舊愛還是最美吧?茶葉請自己動手泡,泡之前請先用熱水燙一燙,洗洗茶具。不過我們是叫了涼水,天氣實在太熱了。這一餐總共是16.1元。

午餐用畢,我們再坐捷運到Habour Front站,再走到纜車大廈買票坐纜車。纜車票來回Sentosa(聖淘沙)和Mt. Faber(花柏山),再加Sentosa門票,一共12.9元。我們先坐到花柏山公園,此處可以鳥瞰新加坡市區,而且相當涼爽舒適,我們在山上的涼亭歇腳休息,以避開正午的烈日。起初Tony誤以為花柏山是新加坡地理最高點,後來經查才知武吉知馬山高164m才是。但基本上都不高,市區內隨便一棟大樓都超過這個高度。全國最高點是座人造建物,我想這也是很少見吧?

接著我們就再搭纜車前往Sentosa,由於照片不少,遊記及照片請移駕下一篇。

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纜車
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花柏山上的魚尾獅,這張好像是這幾天唯一的合照。

要從Sentosa離開時,已是晚上20:00了,我們搭捷運到City Hall站,再走路到大榴槤吃晚餐。是的,不用懷疑,濱海表演中心裏有個購物中心,一樓及地下樓都有好幾間餐館。我們的目標是位於一樓,面向新加坡河口的無招牌海鮮餐廳。在走到藝術中心的途中,真的可以感受到新加坡(或是新加坡人)對提升文化素養的努力。動態的表演就有兩場,靜態的展示不計其數。而其中Tony認為最重要的,是營造一個輕鬆無負擔的觀賞環境,而不是定位在少數練過的叔叔阿姨才能欣賞。Tony自己覺得,在大榴槤下邊吃海鮮邊聽國樂的感覺,十分美妙。

晚餐是無招牌海鮮餐廳的辣椒螃蟹,用的是斯里蘭卡海蟹,有點像芙蓉炒蟹那樣做法,只是蛋汁加了大量的辣椒和其他佐料。同樣的,就算一餐要付出50元以上的高價餐廳,冰水、紙巾和服務生不經意放下的花生,都是要算錢的。不過我們還是乖乖地用了冰水和紙巾,因為Tony不想在走去洗手間的路上嚇到人。

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通往表演中心的地下道,也是個多媒體藝廊。
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一走進表演中心,就有一場鼓和豎琴的合奏,捧場的民眾還不少,但我們抱著乾扁的肚子快步通過。
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可有可無的乾燒伊麵,我們坐的是戶外的位置,一旁有另一場國樂表演,交替演奏著傳統樂曲和流行樂曲。
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一公斤多的大螃蟹,似乎一般的大小就是這樣。敢吃辣的話就點一堆饅頭來沾醬汁就好了。飽滿又富彈性的蟹肉,沒有煮過頭的超多蟹黃,辣得過癮的醬汁,真是令人吮指回味呀~~這一餐要價56.5。

飯後我們撐著肚子漫步過橋,拍下幾幅夜景,再坐捷運到Bugis(武吉士)站,慢慢走回飯店。

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夜晚的大榴槤,別有一番風味。
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努力噴水的魚尾獅。
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金碧輝煌的Fullerton飯店,晚上看起來更顯貴氣。


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