2006.07.09 中和亞坤早餐
新加坡的亞坤早餐店以咖椰聞名，在當地是一家名聲響噹噹50年老店了。所謂咖椰就是椰漿加蛋調味製成，據說風味獨特，吃起來有幸福的感覺。Tony之前聽友人提起，心裏一直以為這種店不是賣昂貴就是賣氣氛的。就算聽說亞坤在中和開了分店，Tony也不以為意，不太心動。直到有次Winnie提起，是家評價不錯、價錢合宜的店，才決定找個假日去吃吃看。
中和的分店開在連城路上，威力廣場的附近，大眾銀行旁邊的巷子。從台北下華中穚來的話，要先右轉連城路，再伺機迴轉，就能找到這家店。 這家店雖名為早餐店，幸好營業時間到下午17:00，晚點想來吃也沒關係。假日Tony通常很難起床，所以我們11:10才到店門口，原本以為10:00以前的套餐優惠是省不到了。沒想到往門口一瞧，嘿~套餐優惠延長到12:00了，敢情是台北人起床太晚，10:00以前的規定太沒人性？就這樣，我們懷著賺到40元新台幣的美麗心情走到店裏。
兩人點了一分咖椰吐司套餐和法式起司吐司套餐，店內冷氣很強，所以附餐飲料我們點了熱咖啡和熱奶茶。由於菜單上有寫明內容物，Tony對自己點的法式吐司其實不是很有信心，又夾起司又抹咖椰醬的，這樣不會很膩嗎？不過Tony這個人就是有點毛病，有時候會點看起來不合味口的東西來吃。
領了號碼牌後，找張空桌坐下，星期日近中午時分，人客只有兩、三桌，由於是現做餐點，要等一下下，我們不由得東張西望起來。店裏以紅色為主調，桌椅擺設相當簡單；牆上掛有幾張宣傳海報，都是寫英文，看起來像是原裝進口。點餐櫃檯的後方就是調理區，不知是刻意還是怎樣？雞蛋的籃子疊在櫃檯的外面，可以看見工作人員走出來拿取屬於你的雞蛋。櫃檯旁還設有洗手檯，十分的貼心。沒多久就可以聽到計時器的嗶聲，想來蛋的調理時間是早就設定好的。
等不到10分鐘吧，餐點就送上來了。和一般Tony對早餐吐司的印象真的差滿多的。比一般稍微厚一點的全麥吐司，中間剖開填入奶油或起司。咖椰吐司中間夾了甜甜的咖椰醬(廢話)，抹上奶油，吃的是酥脆的口感和咖椰醬的香甜。法式吐司中間夾的是起司，吃起來軟嫩，先前的擔心倒是多餘，不過咖椰抹多了還是會膩的。營養的有機半熟蛋可以說是很不熟，蛋白吃起來有點像營養豆腐，整個吃起來味道不錯，但有點太鹹。奶茶喝得出茶香，有拉茶的味道。由於Tony最近家裏的咖啡烘得不錯，相對起來這杯早餐咖啡就沒有印象了。依稀記得好像是手沖咖啡加煉乳的？飲料部份沒辦法自己調味，是一點小小的不滿。這樣的份量，對大食客Tony來說，並不是很多，很難當成早午餐吃。不過兩個人吃這樣一餐才100元新台幣，實在沒得嫌了。
Tony認為，亞坤早餐店確實不是徒有虛名，值得來吃一下，不過請記得要早一點來吃價惠價喔~
亞坤中和連城店： 台北縣中和市連城路89巷5-1號
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