2009.12.08 廊香歐風創意料理

轉眼間又是一年過去，Tony和Winnie兩人的婚姻生涯已經邁入第七個年頭啦~回首2009，山爬了不少，也給自己放個了長假到歐洲旅行，可以說又是充實的一年。為了慶祝新的一個年度即將展開，那麼找家餐廳來好好的吃頓飯，也是合情合理的決定。 廊香歐風創意料理是較少見的無菜單型式，也就是說，由廚師來決定今晚要讓客人吃什麼下肚。這樣的妙處就在於省去點餐時的長考，而上菜來的時候，則總是一個小小的驚喜。當然要是上到自己不愛的菜色，就會比較嘔了。所以服務生一靠桌就會立刻表明餐廳的特色，而請客人說明不喜愛吃的東西。當然來過的人客只要用一點小小的技巧，就可以保證吃到和上回不同的菜色，也算是換一個形式的點菜。

店內的裝潢是走沒有裝潢的風格(謎之聲：說什麼鬼話!)。桌子滿靠近的，所以隔壁桌把妹男的漫天專業唸經，我們都聽得很清楚。

餐前飲料可選紅酒或果汁，Tony當然是點了紅酒。喝了以後還真是懷念澳洲Yering Station的那一支 2006 Shiraz Viognier啊~

湯品是Tony很喜愛的法式洋蔥湯，很有開胃的效果。隨附的麵包口感佳，就連剛自歐洲吃了一大堆麵包回來的兩人，都覺得不錯。

湯品上完以後，就是主廚發揮的開始。特別的是，上來的料理都用分食的，店家說明這樣才能吃到比較多樣的菜色。可惜我們是兩人用餐，據說四~六人分享的話，可以吃到最豐富的一餐。

軟殼蟹燻鮭魚沙拉，酥炸的軟殼蟹可以整隻入口，搭配的燻鮭魚也十分美味。

油封功夫鴨腿，油封的做法讓鴨腿有嚼感又不會柴，沾上一點酸酸甜甜的石榴醬汁，十足濃郁的風味。

燒烤薄荷醬小羊排，厚切的小羊排軟嫩極了，可搭配燒烤醬或薄荷醬兩種吃法。

干貝蘆筍燴飯，原本以為只是要填飽肚子用的，一吃才發現，蘆筍干貝和米飯組成三種層次的口感，味道也很搭，不只是配菜喔~

餐後飲料一樣是不值一提，甜點是兩種口味的手工派，據說是熱賣到獨自上架販售的人氣品。不過Tony沒有很愛吃甜點，不知道該感覺些什麼...

主菜用完以後，Tony不禁要懷疑，等下出去是要再加碼個胡椒餅、還是來碗麵線之類的，以免晚上肚子餓睡不著覺。沒想到這樣吃下來，到清空甜點之後，肚子也是吃了個撐字，還真是吃巧又吃飽啊~


廊香歐風創意料理
地址：台北市仁愛路四段48巷14號
電話：02-2754-0818

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