2011年10月8日 星期六

2011.08.18 永和 Hana 壽司

那麼今天又到了 Winnie 的生日,就要來吃個生日小餐。之前在ptt上看到四號公園的 Hana 頗有好評,而且 Winnie 最愛吃壽司了嘛,所以就來吃看看。Hana 從外頭看起來真是不起眼的小店,進門後主要是一排吧台座位。說實在這種壽司店,如果自己坐小桌子真的很沒fu咧!師傅看起來相當年輕,據說是有大餐廳的懷石料理經驗,真是人不可貌相。晚間有490的套餐,含八貫握壽司及一些配菜,反正今天是吃生日餐,就開下去吧~

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隨附山葵泥、醃蘿葡、醃薑和蘿葡絲。
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日式沙拉,吃點青菜總是好的。
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溫泉蛋,加了蝦卵口感好耶。
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生魚片分量不少,而且這幾種魚不會再出現,接下來都是厲害的啦~
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赤貝握,大顆的赤貝,口感軟中帶Q,很棒啊。
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微炙干貝,非常嫩,真不曉得以前吃的干貝都是什麼東西假裝的...
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啊~這個超大魚片握壽司...忘記了。
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中場休息魚肉味噌湯,覺得料有點太雜了。
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青甘佐魚子醬,厚實的肉片,吃起來也相當結實。
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再休息一下,很香的烤鯖魚,正好轉換口感。
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鬆軟的星鰻,吃下去口齒留香。
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軟絲吃起來相當滑溜有彈性。
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比目魚鰭邊肉,吃起來有爆發性的油脂香味。
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蟹膏軍艦捲,啊啊~我的膽固醇!!

Hana 的食材新鮮不用說,有幾樣是我們小市民難得吃的料理,這樣吃下來真是大滿足。生魚片和握壽司真是日本人最偉大的發明(喂喂~)。總之家裏附近又多了一家好店,真是讓人心喜呀!!

HANA壽司
電話:(02)2926-3156
地址:新北市永和區安樂路242-18號


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2 留言:

珮珮 2011年10月10日 下午5:56  

吼...口水流滿地了...

膩名 2011年10月16日 下午11:22  

料多嫌,沒料也嫌,ㄟ~~~難伺候喔!!!!